ORTO

Tutte le verdure presenti nelle nostre ricette provengono dal nostro orto sul lago d’Averno. Il nostro contadino controlla con amore tutta la fase di crescita dei prodotti utilizzando metodi di coltura naturali senza fitofarmaci o altri additivi chimici. Lavoriamo solo con i prodotti di stagione con ricette dedicate in modo da onorare la terra e offrire ai consumatori esperienze di gusto autentiche.